芒果买回来之后是不是要放上几天呢?

芒果买回来后最好放几天再吃，这样能让果肉更软糯香甜。未完全成熟的芒果质地坚硬，味道偏酸，放置几天后淀粉会转化为糖分，口感更好。如果芒果已经变软，可以立即食用，无需再放。芒果的成熟过程受温度影响，室温下放2到3天即可软化。判断芒果是否成熟可以轻轻按压，感觉微软就说明可以吃了。

芒果保存技巧

芒果保存时要注意避免阳光直射，最好放在阴凉通风处。如果芒果还没熟，可以和苹果或香蕉一起放，利用这些水果释放的乙烯气体催熟。已成熟的芒果要尽快吃掉，冰箱冷藏能保存3到5天。切开的芒果可以用保鲜膜包好放冰箱，最好在1天内吃完。芒果表面有黑点可能是碰伤，不影响内部果肉食用。