日本的清酒有保质期吗?

日本的清酒有保质期，未开封的清酒可保存3到5年。开封后需冷藏，最好在1个月内喝完。清酒怕光和高温，保存时要避光放阴凉处。不同品牌的清酒保质期可能不同，购买时需查看标签。清酒存放时间过长会变酸，失去原有风味。

清酒的保存方法

清酒开封后要用专用瓶塞密封，避免接触空气。存放时竖立放置，让酒液与瓶盖保持距离。冰箱温度控制在5到10摄氏度最合适。清酒不宜与刺激性食物一起存放，以免串味。开封后的清酒最好分装成小瓶，减少反复开合的次数。