菠萝什么时候能吃?

菠萝通常在夏季成熟，具体时间因品种和地区而异。海南的菠萝每年4到7月上市，台湾的菠萝6到8月最甜。菠萝表皮金黄、叶片翠绿时最可口。未成熟的菠萝酸涩，需要放置几天再吃。超市里的菠萝多是催熟的，买回家后放两天味道更好。热带地区的菠萝一年四季都能吃到。

菠萝的挑选方法

挑选菠萝时，闻一闻香味浓郁的可选。轻轻按压果身，坚硬的还没熟，微软的刚好。叶子根部发绿说明新鲜。切开后，果肉金黄无黑斑的最好。菠萝盐水泡半小时更甜，也能减少刺激。菠萝罐头全年都有，但新鲜菠萝的口感更佳。