木耳菜是什么季节的?

木耳菜主要在春夏季节生长，喜欢温暖湿润的气候。春季播种后，大约30天就能采收嫩叶和嫩茎。夏季高温时生长旺盛，可以连续采摘多次。秋季气温下降后，生长速度会变慢，产量减少。冬季寒冷地区需要大棚种植才能继续生长。木耳菜一年可以收获3到4茬，春季和夏季的口感最鲜嫩。

木耳菜的特点

木耳菜叶片肥厚光滑，口感滑嫩像木耳，因此得名。它的茎蔓能爬藤生长，最长可达2米。采摘时要注意掐断嫩茎，这样侧枝会更多。木耳菜可以直接清炒，也可以做汤，营养丰富。每天浇水一次保持土壤湿润，产量会更高。种植时需要搭支架帮助藤蔓攀爬，方便管理和采收。