时间:01-18人气:17作者:猪小戒
桑葚在常温下只能存放1到2天。新鲜桑葚表皮娇嫩,容易压烂或发霉。温度越高,变质越快。买回的桑葚最好平铺在盘子里,不要堆叠。避免阳光直射,也不要用塑料袋密封,这样会加速腐烂。如果发现桑葚开始出水或发软,就需要尽快吃掉。
保存小技巧
想让桑葚多放几天,可以放进冰箱冷藏。用纸巾吸干表面水分,再装入透气盒子,能保存3到5天。冷冻是更好的选择,把桑葚洗净晾干后装袋,能放半年之久。做成果酱或果干也是不错的办法,能延长保存时间。桑葚泡水或酿酒,也能让风味留存更久。
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