竹子保质期有多久?

竹子保质期因处理方式不同而差异很大。新鲜竹子只能保存3到5天，容易变黄腐烂。晒干的竹子能存放1到2年，适合制作家具或工艺品。冷藏的新鲜竹子可延长至7天左右。竹笋的保质期更短，常温下1天就会变质，需要及时烹饪或腌制。

竹子的保存方法

竹子需要避光防潮才能延长寿命。砍下的竹子应立即去除根部，浸泡在清水中。长期保存时，可把竹子劈开晒干，用石灰或硫磺熏蒸防虫。竹笋要带壳冷藏，或用盐水煮后密封冷冻。竹制品如竹席，每年夏天要拿到太阳下暴晒一次，防止发霉。