餐饮行业服务员的职责是什么?

餐饮服务员负责迎接顾客、点餐、上菜和结账。顾客进门时主动打招呼，安排座位并递上菜单。点餐时要记录清楚，避免出错。上菜时要报菜名，及时添加茶水。结账时核对账单，收款后道别。服务员还要保持桌面整洁，收拾空盘，确保用餐环境干净舒适。

服务细节

服务员需要熟悉菜品价格和口味，能推荐特色菜。遇到顾客投诉要耐心处理，及时反馈给厨房。高峰时段要高效工作，同时照顾多桌客人。下班前要整理餐具，清洁服务区域。服务员态度热情，微笑服务，让顾客感到宾至如归。