山东蒙阴产野生水芹菜吗?

山东蒙阴产野生水芹菜。当地山区溪流旁、湿润林地常见这种野菜，春季生长旺盛。蒙阴县海拔较高，气候凉爽，水质干净，很适合野生水芹菜生长。当地村民常去山里采摘，用来凉拌或做馅料。近年来，也有农户开始人工种植，但野生资源依然丰富。

采摘与食用

野生水芹菜多在3-5月采摘，茎秆脆嫩，味道清香。采摘时需选干净水域附近，避免污染。洗净后可焯水去涩，直接蘸酱或炒鸡蛋都很下饭。蒙阴人还喜欢用它包饺子，搭配猪肉馅别有风味。不过采摘时要注意辨别，避免误认有毒植物。