豆浆机上的五谷粥是什么意思?

五谷粥指用五种谷物混合熬煮的粥品。豆浆机上的五谷粥功能会自动控制火力和时间，将大米、小米、黑米、燕麦、红豆等食材煮成软糯的粥。这个功能适合忙碌的上班族，早上放好食材按下按钮，下班就能喝到热腾腾的粥。五谷粥营养全面，饱腹感强，是很多家庭的早餐首选。

五谷粥的食材搭配

常见的五谷粥食材包括糙米、藜麦、玉米碴、莲子、薏米。不同谷物口感不同，比如红豆偏硬，需要提前浸泡；燕麦容易糊，要控制水量。有些豆浆机还支持自定义五谷粥，用户可以加入红枣、枸杞增加风味。五谷粥冷藏后口感变差，最好现煮现喝。