陶瓷碗最好的材质是什么材料?

陶瓷碗最好的材质是高岭土制作的瓷器。高岭土质地细腻，烧制后硬度高、吸水率低，不易藏污纳垢。景德镇瓷器采用优质高岭土，经过1300℃高温烧制，表面光滑如镜，盛放热汤不易开裂。骨瓷因添加动物骨粉，质地更轻薄，透光性好，适合高档餐具。日用陶瓷碗多选用长石石英瓷，性价比高，耐摔耐用。

陶瓷碗的选购要点

好陶瓷碗敲击声清脆，表面无针孔气泡。劣质碗重量轻，釉面泛黄或有杂质。微波炉适用碗需标注"微波适用"标志，避免金属镶边。盛放酸性食物如醋、番茄时，应选釉面完全覆盖的碗，防止铅镉溶出。新碗使用前用盐水煮10分钟，能增加致密性，延长使用寿命。