梅州属于岭南地区吗还是中原?

梅州属于岭南地区。岭南地区包括广东、广西和海南三省区，梅州位于广东省东北部，属于客家文化核心区。历史上，梅州是中原汉人南迁的重要落脚点，形成了独特的客家方言和习俗。地理上，梅州地处五岭以南，气候温暖湿润，植被茂盛，完全符合岭南地区的特征。当地饮食如梅菜扣肉、盐焗鸡也带有鲜明的岭南风味。

梅州的文化特点

梅州是“世界客都”，客家文化保存完好。客家围龙屋是传统民居，建筑风格独特。梅州方言保留了大量古汉语词汇，被称为“活化石”。当地山歌、汉剧等艺术形式流传至今。梅州的教育历史悠久，涌现出不少名人。客家擂茶、酿豆腐等饮食习俗体现了岭南地区的饮食文化特色。