枇杷酱可以保存多久?

枇杷酱的保存时间取决于制作方式和储存条件。自制的无添加枇杷酱，放入冰箱冷藏可保存1个月左右；密封罐装未开封的市售枇杷酱，常温下能放6个月。开封后需冷藏，并在1个月内吃完。自制枇杷酱如果加了糖，保存时间会延长到2个月。若发现酱料发霉、变色或异味，就不能再食用了。

枇杷酱的保存方法

制作枇杷酱时，高温杀菌能延长保质期。装酱的容器要彻底消毒，装满后密封好。每次取用后，勺子要干净，避免带入细菌。冷藏的枇杷酱最好用玻璃罐保存，塑料盒容易串味。如果枇杷酱分层了，搅拌一下就能恢复状态。阴凉干燥处存放未开封的枇杷酱，避免阳光直射。