冰箱保鲜室鸡蛋冻破能吃吗?

冰箱保鲜室的鸡蛋冻破后不建议食用。鸡蛋壳破裂后，细菌容易进入蛋内，即使解冻也存在安全隐患。新鲜鸡蛋应存放在冰箱冷藏室，温度控制在0到4摄氏度之间。冷冻会让鸡蛋膨胀，导致蛋壳破裂，蛋清和蛋黄可能变质。

鸡蛋储存注意事项

鸡蛋不要放在冰箱门上，开门时温度波动大。购买后尽快冷藏，避免常温放置超过2小时。破损的鸡蛋应丢弃，不要尝试烹饪食用。存放时鸡蛋尖端朝下，能延长保鲜时间。每天吃鸡蛋不超过2个，营养更均衡。