年夜饭提前多久准备合适?

年夜饭提前3天准备最合适。提前采购食材，避免当天匆忙。肉类可以提前腌制，蔬菜洗净切好，干货提前泡发。主食如饺子皮、年糕可以提前做好。提前准备能节省当天时间，减少手忙脚乱。家人分工合作，一人负责炒菜，一人负责摆盘，效率更高。提前准备还能应对突发情况，比如食材不够可以及时补充。

时间安排技巧

年夜饭当天只需集中烹饪。早上蒸煮炖菜，中午炒热菜，晚上上桌。凉菜提前一晚做好，放冰箱保存。汤羹可以提前炖好，吃前加热。水果和零食提前摆盘。这样当天只需简单加热和装盘，轻松应对。提前准备还能让家人有更多时间团聚聊天，享受节日氛围。