胡萝卜是哪个国家发明的?

胡萝卜起源于中亚地区，现在的阿富汗一带是它的故乡。公元10世纪左右，胡萝卜被带到欧洲，经过培育出现了橙色品种。中国引进胡萝卜大约在元代，起初作为药用植物。现在全球各地都有种植，荷兰、美国和中国都是主要生产国。胡萝卜的祖先颜色偏紫，经过人工选择才变成橙色。

胡萝卜的传播历史

胡萝卜最早由波斯人种植，后来通过丝绸之路传到各地。欧洲人喜欢把胡萝卜做成甜点，比如胡萝卜蛋糕。荷兰人培育出橙色胡萝卜是为了纪念荷兰皇室的颜色。胡萝卜在中国有“小人参”的别称，因为它的营养很丰富。现在超市里的胡萝卜有各种颜色，紫色、黄色和白色品种也很常见。