新加坡那个奶茶叫什么?

新加坡的奶茶叫"拉茶"。这种奶茶是用红茶和炼乳调制，经过反复拉制而成。拉茶的动作让茶香更浓郁，口感顺滑。新加坡人喜欢在早餐时喝拉茶，搭配吐司或炒粿条。当地茶馆还会加入淡奶，让味道更醇厚。游客到新加坡必尝拉茶，街头小档口都能买到。

拉茶的特色

拉茶的制作很讲究，师傅会把茶水高高举起再落下，重复多次。这个过程让茶和奶充分混合，泡沫细腻。正宗的拉茶不加糖，喝的时候可以自己加。新加坡的拉茶分冷热两种，热饮适合早晨，冷饮消暑解渴。有些店还会加入椰浆或珍珠，创新口味很受欢迎。