土豆在什么温度下保存最好呢?

土豆最适合保存在阴凉干燥的地方，温度控制在4到8摄氏度最理想。温度过高会发芽，低于0摄氏度则容易冻坏。土豆不能放在冰箱冷藏，湿气会导致腐烂。存放时可以用纸袋或透气的箱子装，避免阳光直射。发芽的土豆有毒，需要及时挑出扔掉。

土豆的储存小技巧

土豆和苹果放在一起可以抑制发芽，因为苹果会释放乙烯气体。储存时要避开洋葱，两者放一起会加速变质。新挖的土豆需要晾干表皮再储存，潮湿环境容易长霉。定期检查土豆，挑出软烂或发绿的个体，确保其他土豆保持新鲜。