软柿子能放冰箱保鲜吗冬天?

软柿子能放冰箱保鲜，但要注意方法。未完全成熟的硬柿子适合放冰箱冷藏，能延缓成熟过程。已经变软的柿子直接放冰箱容易冻伤，口感变差。建议用保鲜袋装好，避免水分流失。冰箱温度调到5度左右最合适，保存时间能延长一周左右。冬天室温低，可以放在阴凉通风处，但要注意防冻。

软柿子的保存技巧

软柿子保存时不要和其他水果放一起，特别是苹果和香蕉，会加速成熟。如果柿子太软，可以做成柿饼或柿子酱保存。挑选时选表皮完整、没有损伤的，这样更容易保存。刚摘的柿子有点涩，放几天再吃口感更好。冬天室外温度低于零度时，一定要把柿子移到室内，否则会冻坏。