液体菌种不用摇床行吗?

液体菌种不用摇床也可以制作，但需要人工晃动容器。摇床的作用是让菌液均匀混合，增加氧气。没有摇床时，每天可以摇晃几次瓶子，帮助菌丝生长。家庭制作时，用纱布封口放在阴凉处也能发酵，但速度会慢一些。温度保持在25度左右最合适，过高或过低都会影响菌种质量。

液体菌种的注意事项

液体菌种保存时间短，最好在7天内使用。制作时要确保容器干净，避免杂菌污染。观察菌液状态，如果出现异味或变色，说明已经失败。接种时用无菌工具，防止带入杂菌。液体菌种接种固体培养基时，要轻轻涂抹，不要破坏菌丝结构。