芒果需要放在冰箱冷藏吗?

芒果可以放冰箱冷藏，但要看成熟程度。未熟的芒果放冰箱会影响甜度，最好在室温下放几天。熟透的芒果冷藏能延长保存时间，果肉更紧实。切开的芒果必须用保鲜膜包好放冰箱，最好两天内吃完。芒果怕冻，温度太低会冻伤果皮，影响口感。

芒果的保存技巧

芒果保存要分情况处理。生芒果用报纸包着放阴凉处，每天检查软硬度。熟芒果放冰箱上层，别靠近冷冻室。芒果皮出现黑点是正常现象，不影响果肉。如果芒果太酸，可以和苹果放一起催熟。冰箱里的芒果拿出来后最好放半小时再吃，口感更好。