英山名茶是云雾茶吗?

英山名茶属于云雾茶的一种，产自湖北英山高海拔山区。这里常年云雾缭绕，气候湿润，土壤肥沃，非常适合茶树生长。英山云雾茶外形紧结匀整，色泽翠绿，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。采摘时只选一芽一叶或一芽二叶，手工制作工艺精细，杀青、揉捻、烘干等步骤严格把控。

英山云雾茶的特点

英山云雾茶富含茶多酚、氨基酸和维生素等营养成分，具有提神醒脑、降脂减肥的功效。冲泡后汤色明亮，叶底嫩绿匀整，耐泡度高，可反复冲泡三四次仍保持香气。当地茶农坚持传统炒制方法，用柴火慢炒，茶叶带有独特的焦糖香。英山云雾茶曾获多项国际大奖，是湖北著名的地理标志产品。