黑糖能保存多久?

黑糖的保存时间受环境影响。未开封的黑糖能放2到3年，放在阴凉干燥处即可。开封后建议用密封罐保存，避免受潮结块。黑糖含水量高，潮湿天气容易变质。如果表面出现白点或异味，说明已经变质不能食用。黑糖不会过期，但会失去风味。农家自制的黑糖保质期较短，最好在1年内用完。

黑糖的保存方法

黑糖怕湿怕热，保存时要注意几点。密封罐要拧紧，防止空气进入。不要放在冰箱，温差会让糖吸潮。可用食品袋包好再放进罐子。黑糖块可以敲碎保存，方便取用。储存环境温度最好低于25度，湿度低于60%。长期保存的黑糖，每年检查一次状态，确保没有受潮或生虫。