香椿种植几年才能收获呢?

香椿种植后一般2到3年开始结果实。第一年幼苗生长缓慢，第二年春季就能采摘嫩芽。第三年进入盛产期，每棵树可收获5到10公斤嫩芽。种植时选择阳光充足、排水良好的土壤，定期修剪枝条能提高产量。春季采摘嫩芽要趁早，清明前后品质最佳。

香椿的采摘技巧

采摘香椿要用手轻轻掰断嫩芽，避免损伤树枝。每隔7到10天采摘一次，持续一个月左右。采摘后及时施肥浇水，促进新芽生长。夏季高温时要注意遮阴，防止叶片枯萎。霜降前落叶，冬季修剪枯枝，来年春天又能长出嫩芽。