鲜啤可以放多久不变质?

鲜啤开封后最好在3天内喝完，时间越长口感越差。未开封的鲜啤在冰箱能放15天左右，常温下只能放7天。高温会让啤酒变酸，产生异味。开封后要密封冷藏，避免接触空气。鲜啤没有添加防腐剂，变质速度比工业啤酒快很多。

鲜啤保存方法

鲜啤要直立存放，避免阳光直射。开封后用保鲜膜封住瓶口，减少氧化。倒酒时沿杯壁缓慢倒入，保留泡沫。喝不完的啤酒可以冻成冰块，用来炖肉去腥。变质的啤酒会冒泡、有酸味，不能饮用。