蛋糕店里的面包保质期多久?

蛋糕店里的面包保质期很短，常温下只能放2到3天。新鲜面包最好当天吃完，放久了会变硬发霉。冷藏能延长到5天，但口感会变差。有些面包加了防腐剂，能放7天左右。散装面包比包装面包更容易坏，因为没密封。顾客买面包时要注意生产日期，别买放久的。

面包保存方法

面包用保鲜袋装好，常温保存别放冰箱。冰箱湿度大，面包会更快变干。吃不完的面包可以冷冻，能存1个月。吃之前用烤箱加热一下，能恢复松软。面包发酸或发霉了就不能吃，会肚子痛。蛋糕店每天都会处理过期的面包，确保食品安全。