西兰花是哪个国家品种?

西兰花起源于意大利，最早在古罗马时期就有栽培记录。这种蔬菜由野生甘蓝培育而来，名字来自意大利语“broccolo”，意思是“开花顶端”。如今西兰花在全球广泛种植，但意大利仍是其重要产地之一。中国和美国也是西兰花生产大国，每年产量很高。

西兰花的生长特点

西兰花喜欢凉爽气候，适合在15到20度环境中生长。它需要充足阳光和水分，种植周期约3个月。收获时需采摘未完全开放的绿色花球，这样口感更嫩。新鲜西兰花富含维生素C和膳食纤维，是健康饮食的重要选择。