生面筋团煮多久?

生面筋团煮8到10分钟就熟了。水开后下锅，用中火慢慢煮，煮到面筋团浮起来就差不多了。煮的时候可以戳一下，如果里面没有硬心就说明熟了。煮好的面筋团捞出来过凉水会更Q弹，适合凉拌或者炒菜。

煮面筋团的小技巧

面筋团煮之前最好用冷水泡10分钟，这样煮的时候不容易散。煮的时候加一勺盐，能让面筋团更有嚼劲。如果喜欢软一点的口感，可以多煮2分钟。煮好的面筋团泡在冷水中保存，能放3天左右，随吃随取很方便。