云南红茶什么时候出新茶?

云南红茶每年春季和秋季出新茶。春茶在3月到5月采摘，品质最佳；秋茶在9月到11月上市，香气浓郁。新茶上市时，茶农会采摘鲜嫩的芽叶，经过萎凋、揉捻、发酵等工序制成。云南的高山气候和肥沃土壤，让红茶滋味醇厚，回甘明显。消费者可以通过茶叶的色泽和香气判断是否为新茶。

新茶的特点

新茶冲泡后汤色红亮，香气清新带花果香，滋味鲜爽不苦涩。存放3个月以上的茶称为陈茶，香气会变得沉稳。云南红茶新茶适合用90度左右的水冲泡，浸泡时间不宜过长。购买时建议选择密封包装，避免受潮影响口感。新茶产量有限，上市后很快会被抢购一空。