茶叶冷冻后还可以冲泡吗?

茶叶冷冻后可以冲泡，但效果会打折扣。冷冻会让茶叶受潮结冰，冲泡时香气流失，茶味变淡。绿茶、白茶等轻发酵茶冷冻后影响更大，红茶、普洱茶相对好些。茶叶最好密封后放阴凉干燥处保存，冷冻不是理想选择。如果已经冷冻，解冻后尽快饮用，避免反复冻融。

冷冻茶叶的冲泡建议

冷冻过的茶叶需要调整冲泡方法。水温要比平时低5-10度，浸泡时间延长1-2分钟。可以用盖碗或茶壶冲泡，减少茶叶接触空气的时间。最好一次只取需要的量，避免反复取用。冷冻过的茶汤颜色会变浅，但加入少量蜂蜜或柠檬能改善口感。