珍珠鸡下的蛋是什么用处?

珍珠鸡下的蛋可以食用，蛋壳较硬，蛋白细腻，味道鲜美。这种蛋比普通鸡蛋小，适合煮、煎或做蛋花汤。珍珠鸡蛋营养丰富，含有多种维生素和矿物质，适合老人和小孩食用。在一些地方，珍珠鸡蛋还被当作礼品赠送，因为产量较低，显得比较珍贵。

珍珠鸡蛋的特殊用途

珍珠鸡蛋壳可以研磨成粉，添加到饲料中喂家禽，能补充钙质。蛋壳碎片还能用于制作手工艺品，比如彩绘蛋或装饰品。养殖场会把多余的珍珠鸡蛋孵化，增加珍珠鸡的数量。珍珠鸡蛋的蛋黄颜色较深，煎蛋时香味更浓，深受厨师喜爱。