钵钵鸡冷串可以保存多久?

钵钵鸡冷串常温下只能放2小时，夏天容易变质。冷藏保存可放3天，最好用保鲜盒密封。冷冻能存1个月，但口感会变差。开封后尽快吃完，避免反复解冻。真空包装的冷串保质期较长，但也要看生产日期。自制冷串保存时间更短，当天吃完最安全。

冷串保存小技巧

冷藏时汤汁和食材分开放，防止串串变软。冷冻前用保鲜膜裹好，避免串味。解冻时自然回温，别用热水泡。保存时别叠放太挤，否则容易压坏。开封后闻一闻，有异味就别吃了。保存时间越短，吃起来越新鲜。