鲜鸡蛋能够在每个季节存放的最长时间是多久啊?

鲜鸡蛋在冬季能存放40到50天，夏季只能放10到15天。春秋两季存放时间约20到30天。存放时要把尖头朝下，放在阴凉通风处。冰箱冷藏可以延长保存时间，但不要清洗鸡蛋表面的保护膜。每天检查鸡蛋是否有裂纹或变质，及时挑出发霉或散黄的蛋。

鸡蛋保存技巧

鸡蛋不要和洋葱、大蒜等刺激性食物放在一起，容易吸收异味。买回来的鸡蛋最好一周内吃完，放太久营养会流失。煮好的鸡蛋在冰箱里能保存一周，但不要超过7天。煎蛋、炒蛋最好当天吃完，隔夜口感变差。运输鸡蛋时要轻拿轻放，避免碰撞导致散黄。