龙井茶是哪个地方出产?

龙井茶产自浙江杭州西湖一带，核心产区包括狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞五个区域。这里土壤肥沃，气候湿润，常年云雾缭绕，特别适合茶树生长。每年春季采茶，手工炒制，茶叶扁平光滑，香气清高。明前龙井最为珍贵，价格也最高。当地茶农世代传承制茶技艺，确保龙井茶的独特风味。

龙井茶的特点

龙井茶有“色绿、香郁、味甘、形美”四大特点。干茶色泽翠绿，冲泡后汤色明亮，带有兰花香或炒豆香。茶叶冲泡后舒展如雀舌，滋味鲜爽回甘。西湖龙井分为狮峰、梅家坞等不同产地，风味略有差异。优质龙井茶一芽一叶，采摘时只取最嫩的部分，手工炒制时讲究火候，确保茶叶的香气和口感。