建水是哪个地方的?

建水是云南省红河哈尼族彝族自治州下辖的一个县，位于云南南部。这里历史悠久，被称为“文献名邦”，有很多古建筑和文化遗产。建水古城里有保存完好的明清街道，还有著名的建水古城墙和朝阳楼。当地还有许多传统手工艺，比如紫陶制作，非常出名。

建水的特色

建水以美食闻名，建水烧豆腐是当地最有名的小吃，外酥里嫩，香气扑鼻。这里的米线、汽锅鸡也很有特色，吸引了很多游客。建水还有许多古井，比如大板井，水质清甜，当地人喜欢用井水泡茶。每年农历六月二十四，这里还会举行热闹的火把节，庆祝活动丰富多彩。