金橘是剥皮吃还是洗干净了直接吃掉?

金橘可以连皮吃，也可以剥皮吃。洗净后直接连皮吃能保留更多营养，皮中的挥发油和纤维对身体有益。剥皮吃则口感更甜，适合不喜欢苦涩味的人。金橘皮有淡淡苦味，但富含维生素C和抗氧化物。生吃金橘能补充维生素，还能缓解喉咙不适。金橘还能泡水喝，加蜂蜜调味更佳。

金橘的食用方法

金橘表皮可能有农药残留，吃前要用盐水浸泡10分钟再冲洗。连皮吃时要确保金橘新鲜，表皮无斑点。剥皮吃时可以去掉白色筋络，减少苦味。金橘酱是常见吃法，加冰糖熬制后能保存更久。金橘搭配绿茶饮用，清香解腻，还能增强免疫力。儿童吃金橘要去籽，避免呛到。