英国蓝米吉淡奶油怎么样?

英国蓝米吉淡奶油口感细腻，奶香浓郁，打发后稳定性好，适合做蛋糕、慕斯和咖啡拉花。它的脂肪含量较高，约35%，打发后不易出水，适合需要长时间造型的甜点。这款奶油价格适中，超市和烘焙店都能买到，是家庭烘焙的热门选择。

使用建议

蓝米吉淡奶油冷藏后效果更好，使用前需充分摇匀。打发时加10克糖能提升甜度，但不宜过度打发，否则会变硬。做提拉米苏时搭配手指饼干，口感层次丰富；抹在面包上也很顺滑。开封后需3天内用完，冷冻保存会影响质地。