芒果是常温保存还是放冰箱保存?

芒果适合常温保存，成熟后放入冰箱可延长保鲜期。未成熟的芒果放在阴凉处，3-5天会自然变软。成熟的芒果用保鲜袋装好，能冷藏7天左右。热带水果怕冷，温度低于10度容易冻伤表皮。芒果切开后必须冷藏，24小时内吃完最好。买芒果时选果皮饱满的，回家别急着放冰箱，等微软再冷藏口感更好。

芒果保存小技巧

芒果保存前别清洗，水分会加速腐烂。熟芒果可以冷冻做冰沙，保存1个月没问题。芒果蒂部流出汁液说明熟透了，适合立即食用。切开的芒果用柠檬汁浸泡，能防止氧化变黑。芒果和苹果、香蕉放一起会熟得更快，催熟效果明显。家里没冰箱的话，芒果用报纸包着放阴凉处，也能多放几天。