面包蟹口感怎么样?

面包蟹肉质饱满紧实，蟹黄香甜浓郁，吃起来鲜甜可口。蟹腿里的肉细腻弹牙，蟹壳较薄容易剥开，吃起来很方便。清蒸最能保留原味，也可以做成香辣蟹或咖喱蟹，风味独特。很多人喜欢用蟹黄拌饭，味道特别香。这种蟹在秋冬季节最肥美，价格也相对实惠。

面包蟹的食用特点

面包蟹的蟹黄量很大，一只蟹就能满足一餐的需求。蟹肉容易消化，老人小孩都能吃。冷冻的面包蟹解冻后口感会打折扣，最好选新鲜的。蟹腮和蟹心不能吃，处理时要仔细。搭配姜丝醋汁去腥，或者蘸黄芥末酱也很不错。吃不完的蟹肉可以冷藏，第二天加热再吃依然美味。