商用4门冰箱多少度合适?

商用4门冰箱冷藏室温度建议设置在2到5度，冷冻室保持在零下18度以下。这个范围能保持食物新鲜，同时避免结冰过厚。冷藏室上层放熟食和饮料，下层放生肉和蔬菜，分层存放更合理。冰箱门架适合放酱料和瓶装物品，避免频繁开关影响温度。定期清理霜层和密封条，确保制冷效果稳定。

温度控制要点

商用冰箱温度需根据季节微调，夏季调低1度，冬季可适当调高。存放食物时不要过满，留出冷气循环空间。生熟食物分开存放，避免交叉污染。肉类用保鲜袋密封，防止水分流失。饮料和瓶装物品尽量放冰箱中部，温度更均匀。每天记录温度变化，异常波动及时检查制冷系统。