阿里山高山茶属于哪类茶 阿里山高山茶是什么茶?

阿里山高山茶属于乌龙茶类，是台湾著名的优质茶叶。它生长在海拔1000米以上的阿里山地区，气候凉爽、云雾缭绕，茶叶生长缓慢，茶质独特。阿里山高山茶以清香、回甘著称，冲泡后汤色清澈，带有花果香气。采摘时多选择春季嫩芽，手工制作，保留茶叶的天然风味。

高山茶的特点

阿里山高山茶叶片肥厚，富含茶多酚和氨基酸，口感醇厚不苦涩。茶树生长在昼夜温差大的环境中，积累更多营养物质。冲泡时水温控制在85度左右，避免破坏茶叶的活性成分。高山茶耐泡，可反复冲泡3到5次，香气依然持久。当地茶农坚持传统工艺，确保茶叶的品质稳定。