杨梅是几月份的水果?

杨梅是夏季水果，主要在6月到7月成熟。不同地区成熟时间略有差异，南方早些，北方晚些。杨梅颜色从红变紫黑时表示成熟，可以直接摘下吃。市面上也有早熟品种5月上市，晚熟品种能延续到8月。杨梅树需要温暖气候，所以北方种植较少，南方更常见。

杨梅的保存方法

新鲜杨梅容易变质，最好当天吃完。如果想保存，可以洗干净后用盐水泡10分钟，沥干水分装进密封盒放冰箱，能放3天左右。也可以做成杨梅酒或杨梅干，能保存更久。杨梅酱也是常见做法，拌酸奶或面包都很好吃。冷冻杨梅可以保存半年，适合做冰沙或饮品。