酸芒果怎么样才好吃?

酸芒果要好吃，必须搭配蜂蜜或辣椒盐。蜂蜜的甜味能中和酸味，辣椒盐则增加咸香。生芒果切片蘸调料是经典吃法，青芒酸味最重，适合这样处理。熟透的芒果酸味减弱，直接吃更甜。冰镇后的芒果口感更清爽，夏天特别受欢迎。

酸芒果的吃法技巧

酸芒果不要选太生的，表皮微微发青即可。用盐搓洗表皮能去除涩味，切块后加少许糖腌制半小时。酸芒果还可以做成芒果奶昔，加入牛奶和糖，酸中带甜。有些人喜欢撒点粗海盐，再挤点柠檬汁，风味更独特。酸芒果开胃，适合饭前吃几片。