甲鱼冰箱冷藏可以放多久?

甲鱼冷藏保存时间较短，建议2天内吃完。活甲鱼处理后用保鲜袋密封，放入冰箱冷藏层温度控制在4度左右。死甲鱼或处理好的甲肉冷藏不要超过3天，肉质会变硬。夏季高温时需缩短保存时间，1天内食用最佳。冷藏前擦干水分，避免滋生细菌。

冷藏注意事项

甲鱼冷藏前要彻底清洗，内脏全部去除。保鲜袋不要完全密封，留点缝隙透气。冷藏时单独存放，避免串味。解冻后重新加热要彻底，中心温度达到70度以上。若甲鱼出现异味或黏液，说明已变质，不能食用。