酸奶可以保存多久?

酸奶在冰箱里能保存7到10天。开封后要尽快吃完，放久了会变酸或结块。未开封的酸奶保质期通常为21天，但最好在标注日期前食用。自制酸奶只能放3到5天，因为缺少防腐剂。高温天气下，酸奶容易变质，需要冷藏保存。酸奶表面有水或异味就不能再吃了。

酸奶保存方法

酸奶要密封好再放冰箱，避免串味。开封后用干净勺子舀取，防止细菌进入。酸奶可以冷冻保存，但口感会变差。开封后的酸奶最好分装成小份，减少反复取用。酸奶盒要擦干水分再放冰箱，防止滋生霉菌。过期酸奶可以用来浇花或做面膜，别直接扔掉。