饭店用的液化气属于商用还是民用?

饭店用的液化气属于商用。商用液化气罐容量大，一般有50公斤或更多，而家用只有5到15公斤。饭店每天需要大量燃气炒菜、烧水，商用气罐能持续供应，不会频繁更换。商用气价格比民用贵，但火力更强，适合厨房大灶使用。液化气公司会定期检查商用设备，确保安全。

商用液化气的特点

商用液化气罐需要专业操作，不能自行搬运或更换。饭店必须签订供气合同，由专人负责维护管道和阀门。商用气罐存放在通风良好的专用区域，远离火源和人员密集区。一旦发现漏气，必须立即关闭总阀并疏散人员。商用液化气的运输和存储都有严格规定，避免发生安全事故。