海苔的原料是什么?

海苔的主要原料是紫菜，这种海藻生长在浅海岩石上。紫菜经过收割、清洗、切碎后，加入调味料和调味油，再经过烘烤或晒干制成薄片。紫菜的颜色从深绿到紫红都有，不同品种的紫菜制作出的海苔口感也不同。海苔可以直接食用，也可以作为寿司、拉面的配料。

海苔的制作过程

紫菜收割后要立即处理，避免变质。工人用机器将紫菜打成糊状，加入酱油、糖和芝麻等调料。接着把紫菜糊均匀铺在竹帘上，用火烤干或太阳晒干。最后切成小块或卷成筒状，包装出售。优质海苔薄脆有光泽，劣质海苔则容易碎裂。海苔富含碘和铁，是常见的健康零食。