西瓜适宜长时间放在冰箱里冷藏吗?

西瓜切开后最好尽快吃完，长时间放冰箱会影响口感。冷藏会让西瓜果肉变硬，甜味变淡，甚至产生异味。冰箱温度过低，西瓜容易冻伤，表面出现水珠，加速变质。整颗西瓜未切开时，可以常温存放一周左右，切开后的西瓜最多冷藏2天。

西瓜保存方法

西瓜切开后，用保鲜膜封好再放冰箱，能减少水分流失。冷藏时最好将西瓜切成块，方便取用且避免反复拿取。吃不完的西瓜可以挖出果肉冷冻，做成冰沙或甜品。西瓜皮不要扔，可以炒菜或腌制，减少浪费。