自助烧烤能挣钱吗?

自助烧烤能挣钱，但要看选址和定价。公园、夜市或大学附近生意较好，人均消费50到80元比较合理。食材成本控制在30%以内，利润空间较大。夏天是旺季，周末收入能翻倍。设备投入约5000元，包括烤炉、桌椅和调料。新手可以先从流动摊位开始，成本低风险小。

经营要点

自助烧烤需要吸引回头客。食材新鲜是关键，牛肉、海鲜和素菜搭配齐全。提供免费调料和小菜，增加顾客满意度。高峰期人多时，提前串好肉串能提高效率。雨天和冷天生意差，可以推出外卖服务。定期推出优惠活动，比如买一送一或团购套餐。口碑很重要，顾客推荐能带来更多新客人。