粽子是哪个地方的特色?

粽子是中国南方的传统美食，尤其以浙江嘉兴、广东和福建最为出名。嘉兴肉粽用五花肉和咸蛋黄，广东粽子有咸甜两种口味，福建粽子则加入香菇和虾米。北方粽子多为甜味，里面放红枣或豆沙。端午节家家户户都会包粽子，亲友间互相赠送，寓意团圆和吉祥。

粽子的制作特色

粽子的外皮用箬叶或竹叶包裹，糯米提前泡发增加黏性。馅料种类丰富，肉类、豆类、干果都能入馅。包粽子时用棉线捆扎，形状有三角、长条等。煮粽子要大火慢炖，让米粒充分吸收香味。冷冻粽子可保存数月，加热后仍保持软糯口感。