重阳酒什么意思?

重阳酒是重阳节时酿制的传统酒品，多在农历九月初九制作。人们认为此时秋高气爽，水质清澈，酿酒效果最佳。重阳酒用糯米、高粱等谷物发酵，加入菊花、枸杞等药材增添风味。有些地方还会在酒中加入桂花，让酒香更浓郁。这种酒常用于祭祀祖先或招待亲友，寓意健康长寿。

重阳酒的习俗

重阳酒也叫菊花酒，部分地区有饮此酒避灾祈福的习俗。老人喝一杯，象征延年益寿；年轻人喝一杯，期盼平安顺遂。有些家庭会把重阳酒埋在地下，等到次年再开坛，认为酒味会更醇厚。如今重阳酒已成为地方特产，游客常带回家作为纪念。